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豊後大野市老舗の蔵元の、九州産純米酒粕使用。卵、乳製品を一切使わず、植物性の材料だけでもコクのあるソースです。
パンや野菜に塗ったり、魚、肉料理のソースにおすすめです。
酒粕は麹菌など善玉菌の宝庫で栄養価も高く、美容と健康にいいと注目の食材。
自家田で超減農薬の酒米を作っている、豊後大野の老舗蔵元の純米酒の酒粕を使っています。
こだわりの酒粕なので、美味しさが違います。
ハーブやオリーブなどを使い、ムニエルやサンドイッチにも合うようにアレンジしました。